Botanic Journal － 植物誌 －

仲春

今日は朝から真夏のような晴天で
庭の球根花が一気に開きました。


今年は花冷えの日が多く、
写真のチューリップもずいぶん長く蕾のままでしたが、
今朝はようやくの陽射しに開きすぎが心配になるほどです。

桜が終り、春咲き球根の開花が本番に入ると
季節が確実に仲春に入ったことを実感します。
クロッカス、スイセン、スノードロップは
ソメイヨシノより先に開く、いわば春の先兵的存在で、
これらが咲いているうちはまだ早春の気配。
我家に仲春を知らせてくれるのはチューリップとムスカリです。
それからヒヤシンス、アイリス、フリージア、アネモネなどが続き、
晩春へと引き継いでくれるのはシラーやチオノドクサ。

うちではチューリップの開花は
種蒔きや苗の植え付けを始める合図でもあります。
この花とともに今年も忙しい季節が始まりました。


仲春や庭の撩乱古机 (松根東洋城)

葉脈標本

葉脈標本とは葉肉を構成するタンパク質を
アルカリや酸などで分解し、
維管束だけを残したものです。

ケヤキ

わたしは普段、葉脈標本の製作には
苛性ソーダ（水酸化ナトリウム)を使い、
加熱して作ります（重曹でも製作が可能です）。
理科の授業でもこうした方法が一般的だと思いますが、
この画像の標本は薬品を使わず、
落ち葉を水槽に数か月間沈め、
葉肉を自然腐食させて作りました。

ヘデラ・ヘリックス(イングリッシュアイビー)

湿った森の中を歩くと
葉脈だけが残った古い落ち葉を見かけますが、
この標本はそれとほぼ同じ仕組みでできています。
着色も一切していませんが、
薬品や熱の影響がないためか、
アイビーの葉にはきれいな緑色が残りました。
水槽に沈めた期間は数か月。
種類によって葉の質が異なるので、
完全な標本ができるまでは短いもので3か月、
長いものでは半年以上かかっています。

アオギリ翼果

夏の終わりから秋にかけて採集した葉を
ベランダに置いた水槽に沈めます。
水は藻が発生しすぎない程度に替えますが、
それ以外はただひたすら待つのみです。
時々葉をすくいあげて具合を確かめるたびに、
山の湿った地面を思い出しました。

アジサイ装飾花

夏の庭

たいへんにご無沙汰いたしております。

雑事に追われてこのところ庭仕事もおろそかだったのですが、
今朝ようやく庭のあれこれに手をつける余裕ができました。


朝顔に釣瓶とられてもらひ水

これは江戸中期の俳人、加賀の千代による句ですが、
うちのジョウロもまさしくその風情になっておりました。
絡みついているのはヤマノイモの蔓です。

どうせ夏の水やりはジョウロごときでは追いつかず、
ホースを使うしかないですし、
この小型のジョウロも秋まで出番はなさそうなので、
ヤマノイモのムカゴを収穫するまでは
このままにしておこうと思います。

苔玉の手入れ

ここではわたしが手がけている苔玉についての
手入れ法をご紹介しています。
市販の苔玉すべてにあてはまるものではないことをご了解ください。
By　Botanic Journal／スピカ･ガーデンサービス

苔玉に使われる苔にはいろいろな種類がありますが、
わたしが苔玉を作る場合は、原則として、
ギンゴケ、ホソウリゴケ、ハマキゴケなど
都市部でもごく身近に見られる苔を使っています。



■日あたり■
苔というと湿った日陰を好むものと思われがちです。
しかしたとえば上記にあげた種類の苔は、
日あたりのよい場所でも元気に育ち、
日陰では鮮やかな緑が失われてしまいます。
室内に飾るために入手したものでも、
ふだんはできるだけ日あたりのよい戸外で育てるようにしてください。
室内の窓辺など人間の目では戸外と同じ明るさに思える場所でも、
日あたりを好む植物にとっては、光量は確実に不足しています。
（たとえ透明なガラス1枚でも光量は格段に減ります）



■水やり■
苔玉の内部には土が包みこまれています。
霧吹きは苔の表面を湿らせるのに有効ですが、
それだけでは内部の土に水分がいきわたりません。
苔玉を元気に育てるには内部の土を充分湿らせることが必要ですから、
全体を水に沈める方法で水やりをしてください。
バケツや桶など容器は何でもかまいませんが、
苔玉全体が充分につかる深さのものを使います。
水に沈めておく時間は苔玉内の空気が抜けきるまで。
水やりの頻度にもよりますが、だいたい30分程度です。
（夏場など毎日水やりをしている場合は、
　水に沈めるのは10分程度でよいでしょう）
またこの水に沈める方法は、害虫の駆除にも有効です。
駆除を目的とする場合は、やや長めに（1時間程度）水に沈めます。


水やりの頻度はその時期の気候にもよりますが、
春・秋は週2～3度(ソメイヨシノが散ってから入梅までは1日おき）、
気温が25度を超えるような盛夏は毎日、
紅葉を終えてから冬は週1回程度が目安です。
ただし乾燥が続く場合は回数をやや増やす、
湿度が高い場合は減らすなど、
状況に応じて回数を調節してください。
室内では乾燥しやすい場合が多いので、
水やりの頻度は上記より多めになると思います。

なお、雨にあてても問題はありません。
初夏～梅雨期は空中湿度が高く、苔がもっとも美しい時期でもあります。
ぜひ戸外で自然の雨にあてながら育てることをおすすめします。
(雨で充分な水分が与えられている場合、水やりは不要です)

晴天の真夏日が続くような盛夏は
毎日水やりをしても乾きすぎることがあります。
この場合は１日2回、朝と日没後に水やりすることをおすすめします。
乾きすぎる前に水やりをすることができない場合は、
明るい日陰に移しておくほうがよいでしょう。

数日間留守にするなど水やりができないときは、
日陰に移し、苔玉の下に水を入れた皿を敷いておきます。
これは過乾よりは過湿のほうがややまし、という程度の対策なので、
長期の留守には向きません。

苔玉／雪の下、蛇苺、爪草

これは苔玉だけでなく鉢もの全般に共通することですが、
植物の生長には土が充分に湿ることと乾くことの両方が必要です。
土が常に湿りすぎている状態では土の内部に空気が入る余裕がなく、
植物の根は呼吸できなくなってしまいます。
たっぷり水やりをしたあと、日光や風にあてることで水分を蒸発させ、
内部から水が抜けていくのと同時に
新鮮な空気が土の内部に入りこむ、というのが理想的なサイクルです。

水やりのあとに土がどれくらいで乾くかは、
大きさや気候、置き場所などで大きく異なります。
苔玉や鉢を持ってみて軽くなったなと感じたら、乾いている証拠。
ずっと重みを感じる場合は過湿の可能性もありますから、
水やりの頻度を下げる、土の配合比を変えるなどの工夫をしてください。

■冬期■
苔玉に植えられている植物のなかには、
冬もかわらぬ緑を保つもの、葉が落ちてしまうもの、
地上部が枯れてなくなった状態で冬を越すものがあります。
いずれの場合も原則として戸外で冬越しをします。
雪は特に問題ありませんが、
霜にはできるだけあてないほうが無難です。

※零下の気温が続くような地域では、
　冬期は室内に取り込むことをおすすめします。

冬期は苔が多少枯れた色になることがありますが、
水やりは定期的に行ってください。
土が乾きすぎると苔やほかの植物は死滅してしまいますが、
水やりを行っていれば根は残り、
春になって気温が上がり始めれば緑が再生します。

苔玉／姫木賊


過去関連記事:苔玉をつくる。／春の苔玉

秋彩 ・ 菊人形と菊あられ

長月９日は重陽、菊の節句。
旧暦では10月にあたるので、
新暦の今はまだ菊花の季節ではありません。


かわりにお節句の供えものにしてみたのは菊あられ。
東京都文京区千駄木にある、菊見煎餅総本店のものです。
歯ごたえもかろやかな小さなお煎餅は
菊の花と葉をかたどったかわいらしい形。
菊花型は醤油味、白い葉型は海苔入りです。

「菊見煎餅」は千駄木駅から
谷中の寺町へと続く三崎坂沿いにあります。
この通り、千駄木駅から不忍通りを越えた西向こうは
団子坂という名称になりますが、明治の初め、
この界隈は菊名所として知られていました。
季節になると当時幅二間半であった坂道の両側に
菊人形の見世物小屋がずらりと並んでいたそうです。

■団子坂の菊人形■
菊人形の見世物は江戸時代末期の文化年間に
巣鴨・染井の植木屋がはじめたものでした。
団子坂に小屋が建つようになったのは安政に入ってからで、
明治に入るとより豪華な見世物をしつらえるようになり、
木戸銭を取る興行に発展しています。
「菊見煎餅」の創業は明治８年。
その名の通り、菊人形見物の人々を相手に
固焼きの醤油煎餅を売り出したのが店のはじまりでした。

団子坂の菊人形は明治20～30年代の最盛期をへて
明治後期には衰退しますが（最終興行は明治42年）、
菊見煎餅は21世紀の今日もかわらずに
団子坂名物として親しまれ、愛されています。
看板商品の醤油煎餅は、その歯切れのよさも角型も、
かつて菊見で華やいだ明治のころと変わりません。

とはいえ現代に生きるわたしには、
明治は想像するしかない時代です。
団子坂の菊人形は、のちにはじまった両国の菊人形に
客がうつったことにより衰退しています。
両国の見世物は電気を使った大掛かりな装置や
活動写真を組み合わせた演出など、
当時最先端の技術をつかった華やかさで人気を博しました。
く団子坂時代の菊人形舞台はきっとほの暗かったことでしょう。
日が落ちたあとはすこし怪しげな風情であったかもしれません。
秋の夕暮、団子坂の小屋のなかで
菊の香に満ちた菊人形を見物するのは、
いったいどんな心地がしたのでしょうか。

菊人形展は現代も各地で催され、
秋の風物詩のひとつとなっています。
もっとも歴史が長かった大阪・ひらかたパークの
「ひらかた大菊人形」は2005年秋、
惜しまれつつ96年の歴史を閉じましたが、
このほかにも福島県・二本松の「二本松の菊人形」や
福井県武生市の「たけふ菊人形」が有名です。
後継者不足や入場者の減少といった
問題を抱えた菊人形展も多く、
開催数は年々減る傾向にありますが、
その技術と歴史は、ともに世界に誇れる
日本文化のひとつであることはまちがいありません。
10月に入ると菊人形展の季節になります。
機会があれば、ぜひ一度ご覧になってみてください。

■菊人形について■
人形の胴体は胴殻(どうがら)と呼ばれ、竹芯の巻藁と木枠を組んで作る。人形師が手掛ける首は日本人形と同じく、木の骨格に和紙を貼り胡粉（ごふん）を重ね塗りしたもので、屋外の展示に耐える塗りには高度な専門技術が求められる（現代は樹脂製の首も多い）。

衣裳の部分に花を飾りつけるのは菊師の担当。使われるのは人形専用に改良された専用種「人形菊」で、これらは濃く深い色合いを出すために露地で栽培される。菊は根をつけたまま数株ずつ巻き留め、胴殻に差し込まれる。1体に使われる菊の本数は100～200株で、1~２週間おきに新しい株に取り替えられる。


過去関連記事:菊花さまざま／菊花展 ／重陽の節句

花を切る。

わたしの本業は執筆業なのですが、
最近は仕事として園芸作業を
依頼されることもふえてきました。
庭の手入れやプランニング、園芸相談、
留守中の水やり依頼というものもあります。


そうした依頼元のひとつにバラ愛好家の個人宅があり、
ここでは年間を通した
ひととおりの作業を請け負っています。
晩春の時期、この庭でもっとも多い作業が
咲き終わった花枝を切る「花がら摘み」。
実はわたしは、この作業が大好きです。

数多いバラの中でもつるが伸びるタイプのバラは
花時にはひと株に数千もの花をつけ、
それはそれは見事な眺めになります。
冬の間にしっかり剪定し、たっぷり肥料を与えるのは
春にできるだけ多くの花を咲かせるためですし、
多くの花がひらいた姿を見るのは
たしかにとてもうれしいことです。

けれどいったん開花を確認できた瞬間から、
今度は木そのもののことが心配になってきます。
一度にこれだけの花を咲かせたら
木がずいぶん疲れるのでは、と考えてしまい、
早く花を切ってしまいたい衝動すら起きます。
とはいえ多くのひとに見てもらいたいのも人情で、
その狭間で悶々とすることもすくなくありません。

今年は雨の多い春で、水滴で傷む花も多く、
少々残念なシーズンでした。
しかしそのおかげで、例年よりは
花がらを摘む作業回数も多くなりました。
茂みに手を差し込みながら行う花がら摘みは
手袋をしていてもトゲで手が傷だらけになりますが、
枝に鋏を入れるごとに、
どこかほっとした気持ちになります。

この写真はそんな花がら摘み作業中に撮ったもの。
花びらは多少傷ついていますが、
強い香りがまだ残る大輪のつるバラです。
このお宅では百株以上のバラを育てているので
一日に花枝を数百本切ることもあるのですが、
作業を終えたあとで摘んだ花を眺めるのも
楽しみのひとつになっています。

春の水

鉢植えで大きくなりすぎた植物は
株分けしてそれぞれ小さな鉢に植え替えるのですが、
新しい鉢や土が足りなくなって、子株が余ることがあります。
そういった株はまとめて水に挿しておき、
おいおい植え替えるようにしています。


写真はそんな余った子株を瓶に挿しておいたもので、
タマシダの一種、ツデージュニアという園芸品種。
一般の市場にはツデーシダの名前で出回ります。
観葉植物としておなじみの羊歯です。

瓶の中できらめいているのは根の呼吸による気泡。
朝日に輝くこの泡を見るのが楽しみで、
そろそろ土に植えてやらなければと思いつつ、
数か月がたってしまいました。

寒中の豪奢 ・ 牡丹

「牡丹」は春の季語でもあるように、本来は春に咲く花です。
けれどこの寒い１～２月にも、各地の牡丹園では
鮮やかに花ひらいた牡丹の展示会が開催されています。
本来春のものである花を寒い季節に愛でる、
これは日本独自の園芸文化。


ボタンには年に一度、
春～初夏の間に開花する一季咲き種と、
春と秋の年2回咲く四季咲き種があります。
このうち一季咲き種を温度調節によって
早く咲かせたものを「冬牡丹(ふゆぼたん)」と呼びます。
冬牡丹の見頃は早春、２月初～中旬頃。
一方｢寒牡丹（かんぼたん）｣とは、四季咲き種を開花調節して
寒い時期に咲かせたものです。

寒牡丹の調節方法、実はかなりサディスティックです。
まず前年の早春、枝についたつぼみをすべて摘み取ります。
夏に入ったら葉も摘み取り、株を疲弊させます。
次の蕾が枝につくのは本来なら初秋なのですが、
夏の葉摘みによって疲れた株は花芽分化が遅れるため、
蕾ができるのは晩秋にずれ込みます。
晩秋についた蕾を冬に開花させたものが寒牡丹。
遅れてついた蕾は寒さで傷みやすいので、
風や霜をよけるなど、より細やかな手入れを必要とします。

※注
現代はここまで手の混んだ
開花調節をするところは少なくなり、
（四季咲きになる品種が少ないこともありますが）
温度による開花調節も多くなっているそうです。
なので、寒牡丹と冬牡丹を区別していない園もあります。

冬に咲いた牡丹はかならず菰や敷き藁、和傘などで保護された
情緒あふれる姿で目を楽しませてくれます。
これは観賞のためではなく、 寒風や雪、霜を避けるためのもの。
本来はあたたかな季節に開花する植物ですから、
これらの保護がないと、花はあっという間に傷んでしまいます。


ところで寒牡丹の開花調節、上記では
蕾や葉を摘むのは株を疲弊させるためと書きましたが、
厳密に言うと、疲れさせるばかりではありません。
これらの作業はいわば養分の回路を変えるようなもので、
花芽、あるいは葉芽に回るべき養分をほかに分散させる、
時には葉からの蒸散を防いで水分を保持するなど、
植物体内の複雑な仕組みの上になりたつ技術です。

牡丹に限らず、朝顔や菊、椿、撫子、
万年青、蘭、その他も含め、 日本の園芸家たちは、
植物体の仕組みを経験によって知り、
それを積み重ねて、さまざまに発展させてきました。
顕微鏡もないような時代から培われてきた
これらの技術が今も廃れずに続いていることは、
ほんとうにすごいことだと思います。
日本の園芸文化とは、つまるところは
こうした高度な知性の賜と言って過言ではないでしょう。

牡丹／島錦／絞り


上の写真はかつて愛好家の間で大ブームを
巻き起こしたという品種「島錦(しまにしき)」。
花弁の紅と白のコントラストが美しい絞りの名品種ですが、
これは突然変異で生まれた種類で、
花色がとても不安定なのだとか。
美しい絞りで咲いたと思ったら、
翌年は下の写真のような紅一色だったり薄紅だったりもし、
専門家でも美しい絞り花弁を作り出すのは
一か八かの賭けのようなものだそうです。

牡丹／島錦／紅


さて、東京周辺で冬の牡丹を愛でるなら、
上野東照宮のぼたん園か鎌倉・鶴岡八幡宮神苑がおすすめ。
関西なら奈良県桜井市の長谷寺、当麻町の石光寺が有名です。
いずれも2月下旬頃までが見頃。
なお、春咲きのぼたん園は、このほかにも各地に多くの施設があります。


ボタン　牡丹・花王・深見草
Paeonia suffruticosa（ボタン科ボタン属）

中国原産の落葉小低木。平安時代に薬草として日本に渡来した。
根の芯の部分を乾燥させたものが
鎮痛解熱に効果があるとされる漢方薬の「牡丹皮」。
かつては中国の国花とされていた（現在中国国花とされているのはウメ）。
日本における切花や苗木の生産は島根県がもっとも多い。

ボタンとよく似たシャクヤク(芍薬)も同科同属の植物だが、
ボタンは木(木本植物)、シャクヤクは草(草本植物)として区別する。
葉の形が違うなど外見の相違もあるが、
ボタンとシャクヤクを交配したどちらとも言えない園芸種もあり、
花のみでは区別がつきにくい。

菊花さまざま

菊花展で観られる菊にはいろいろな種類があります。
もっとも多いのは大輪の花が咲く「大菊(おおぎく)」でしょう。
これはその花の形によって「厚物(あつもの)」「管物(くだもの)」を
はじめとしたいくつかの種類にわけられますし、
一株に三輪の花を咲かせる「三本仕立て」や
草丈を低く抑えた「福助」「だるま」など、
仕立て方にもいくつかの種類があります。
「中菊(ちゅうぎく)」は種類ごとに大きく異なる個性豊かな花形が魅力。
懸崖仕立てなどの凝った仕立て方も楽しみな「小菊(こぎく)」も
菊花展で見ることができるおなじみの菊です。


■大菊■

無数の花弁が丸くこんもりと盛り上がる咲き方の菊を「厚物」と呼びます。
堂々たる花姿には菊の王者と呼ぶにふさわしい風格があり、
大菊といえばまずはこれ、というほど人気が高い種類です。
出品される点数もとりわけ多く、どんな菊花展でも主役になっています。
花の外側に垂れ下がっているのは「走り」と呼ばれる花弁。
写真右のように走りが目立つ種類は「厚走り(あつばしり)」と呼ばれます。



こちらは「大掴み(おおづかみ)」。
まるで手で掴みあげたような、というのが名の由来です。
花弁が盛り上がる部分と下方へ流れる走り弁とで描かれる
躍動感にあふれた花姿を楽しみます。



細い花弁の繊細さが魅力の「管物」。花弁は管状になっています。
花の中心の花弁は短く、外側は長くというように
全体の長さのバランスが大切とされます。
弧を描いて流れ落ちる花弁のしなやかさが魅力。
頂部の花弁が美しく巻き込んだものは「玉巻」と呼ばれます。



こちらの一重咲きは「一文字(いちもんじ)」。花弁が広い大菊です。
写真左のような花に綿を詰めた姿は一見異様ですが、
これは花弁の形を整えるためのもの。
なお、花芯に葉が置かれているのは日よけのためです。



とりどりの菊が並ぶ菊花展の中でも、
もっとも迫力ある姿と言えば「千輪仕立て（大仕立て）」でしょう。
数百もの花がただひと株につく、まさに至芸です。
これほど花が多いものは各所で接ぎ木をして仕立てたものですが、
その開花をそろえるのは並大抵の技術ではありません。
写真は大菊を使ったものです。


■中菊■
｢嵯峨菊｣　
花弁が立ち上がるのが特徴です。
嵯峨天皇も愛したという
優美な細弁の菊。
｢江戸菊｣
花弁が螺旋状に重なるもの。
花姿は咲き進むに
つれて変化します。
｢伊勢菊｣　
ごく細い花弁がねじれながら
垂れ下がります。
｢肥後菊｣　大きめの花芯(頭花)に花弁同士が離れてつく一重咲きの菊。
｢丁子菊｣　中心の花弁は短くて丸く盛りあがり、外側には幅が広い花弁がつきます。

■小菊■

ひとつの株に小輪の花が数多くつくもの。
さまざまな花形があり、花色も豊富。
いわゆる野菊の類も、多くがこの仲間に含まれます。
写真のような懸崖仕立てのほか、盆栽仕立てにもされます。


過去関連記事:秋彩・菊人形と菊あられ／菊花さまざま／菊花展／重陽の節句

菊花展

日本の霜月といえば菊花展。
これは菊づくりの愛好家がその腕を競うコンテストで、
江戸・元禄期に始まり、古くは｢菊合わせ｣と呼ばれました。
公園や植物園、神社、あるいは町内の神社や公民館など、
数百数千の鉢が並ぶ大展示会からほんの数鉢の小さなものまで、
この時期は日本の津々浦々で無数の展示会が開かれます。
東京都内だけでもその数は数百にのぼるほどです。

日比谷公園菊花展


冬至の頃に出る芽を丁寧に切って挿し木にし、
次々に出る脇芽をかいて伸びた茎には支柱を添え、
時には茎が伸びすぎないよう楊枝を挿して生長を抑え、
盛夏には日よけをして日々水やりや施肥に気を遣い、
蕾が出たら慎重に慎重に数を調整し、
開きかけた花には一輪ずつ輪台を取り付けます。
この花を趣味とする人はみな偏執的に
ならざるを得ないほど、菊は手がかかる植物です。

大菊・厚物

一輪の見頃はわずか一週間程度ですが、それにかかる手間は膨大。
自然のままの姿とは異なるけれど、
これはこれで、とても大切な園芸文化だと思います。


菊花展の多くは、よしず張りの小屋に紫の幕を掲げた
なんとも風情のある展示小屋が造られます。
大規模な菊花展では小屋内に置く花の並べ方に凝るものも多く、
花そのものだけでなく、全体を含めた風景の美しさで
目を楽しませてくれます。

新宿御苑・菊花壇展


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さて、とりどりの菊鉢が見渡す限りに並ぶ
大規模な菊花展の豪奢もすばらしいものですが、
菊花展の中にはもっとずっと小規模なものもあり、
数としてはそちらのほうがずっと多くなります。



写真はそんな小さな菊花展のひとつ。
住宅街にある小さな神社を会場に、
地元の菊作り愛好会が開いているものです。
展示小屋も一棟だけ、鉢の数も決して多くはありませんが、
わたしはこの菊花展が毎年とても楽しみです。
境内では通りすがりらしき営業マンが花に見入っていたり、
ランドセルを背負った学校帰りの子どもたちが
花を数える競争をしていたりもします。
日が落ちると展示小屋には電球が灯され、
いっそうの風情を醸します。



また、この季節の住宅街を歩くと、
菊愛好家とおぼしき個人宅の庭先や玄関前に
自慢の菊鉢が並べられているのを見かけることもあります。
たとえほんの数鉢とはいえ、それも立派な菊花展。

日本にはこうした街角の菊花展がいったいいくつあるのでしょう。
日本の菊文化を、あえて言うなら
日本の園芸文化を支えている大きな力は、
こうしたごく小さな集まりなのだと思います。



過去関連記事:秋彩・菊人形と菊あられ／菊花さまざま／重陽の節句